Nous avons travaillé sur Vivan pendant environ un an sans salaire, et nous exerçons notre activité depuis quatre mois. Je serai honnête : nous n'avons pas encore atteint les objectifs que nous nous étions fixés.
Nos vignerons ne vendent toujours pas autant que nous l'espérions. Non pas parce que le vin n'est pas bon, mais parce que beaucoup de gens ne voient toujours pas pourquoi il vaut la peine de payer le juste prix pour cela.
C'est le sujet du blog de cette semaine. Lorsque vous achetez une bouteille bon marché, il n'y a pratiquement pas de vin dedans. Sur une bouteille à 10 £, seuls 1,93 £ correspondent au vin.
Une banane, c'est différent. Achetez la moins chère des bananes bio que vous puissiez trouver, elle aura pratiquement le même goût. Le vin n'est pas une simple grappe de raisin. C'est la façon dont les raisins ont été cultivés, et tout ce qui se passe dans la cave : le savoir-faire, l'âme du produit. Et les bananes ne sont pas taxées comme l'est le vin.
Ainsi, une bouteille de vin bio bon marché a rarement du sens, à moins de privilégier la quantité à la qualité. Si vous aimez le bon vin et que vous souhaitez vraiment l'apprécier, mon conseil est de dépenser environ 20 £ par bouteille.
Alors buvez moins, appréciez davantage, et soutenez les vignerons artisans qui contribuent à faire bouger les choses.
Santé,
Greg
1. Verser
Seuls 1,93 £ sur une bouteille à 10 £ correspondent au vin
Une analyse du Sunday Times montre que sur une bouteille à 10 £, il reste 1,93 £ pour le vin. Le Trésor public en prélève 4,77 £. Le reste est réparti entre le détaillant, le verre, le transport et une nouvelle taxe de recyclage. Chez Vivan, environ un tiers de ce que vous payez pour une caisse va directement à la personne qui a produit le vin.
LIRE : L'analyse du Sunday Times →
BLOG : Où vont réellement vos 10 £ →
Boycottez les vins cultivés avec des herbicides
Cet été, Adam Huss du podcast Beyond Organic Wine a lancé une campagne pour boycotter les vins produits avec des herbicides. L'écrivain Simon Woolf a soutenu cette initiative en appliquant le boycott lors d'une dégustation professionnelle de 556 vins en Autriche, précisant que l'agriculture biologique et biodynamique interdit l'usage d'herbicides. Tous nos vignerons cultivent en bio ou en biodynamie, ce qui exclut les herbicides.
LIRE : Boycottez les vins cultivés avec des herbicides, Simon Woolf →
2. Cultiver
Nous sommes certifiés « People and Planet First »
Vivan est désormais une entreprise sociale certifiée « People and Planet First », approuvée le 19 août 2026 par Social Enterprise UK. Il s'agit d'une certification mondiale gérée par le Social Enterprise World Forum, qui évalue cinq points : notre existence pour résoudre un problème social ou environnemental, le fait que la mission et la planète passent avant le profit dans nos décisions, notre autonomie financière, la réinjection de la majorité des surplus dans notre mission, et le fait que notre structure juridique verrouille cette mission sur le long terme. C'est ainsi qu'une coopérative à but non lucratif est censée fonctionner. C'est désormais acté.
Ce que cela signifie pour nous : notre inscription est publique et a été examinée par un organisme indépendant, afin que vous puissiez voir comment nous fixons nos prix, nous approvisionnons et rémunérons. Prenez une minute pour lire notre impact. Nous voulons vous montrer que nous sommes vrais, et que cela compte.
VOIR : La fiche certifiée de Vivan →
Nous étions invités sur le podcast Beyond Organic Wine
En septembre, j'ai discuté avec Adam Huss dans le podcast Beyond Organic Wine de la manière dont les petits producteurs bio peuvent développer leurs ventes, et de la viabilité de la vente directe, sans intermédiaire prélevant la moitié du prix de vente.
ÉCOUTER : Comment développer les ventes pour les petits producteurs de vin bio →
3. Prospérer
« J'ai aimé l'histoire et j'adore les vins »
Cinq étoiles sur Trustpilot, de la part d'un client cette semaine :
« J'ai aimé l'histoire et j'adore les vins intéressants. Les vins ont été excellents en plus d'être intéressants (voire inhabituels). La commande et la livraison sont très simples et les petites touches de contact personnel sont géniales. Je continuerai à soutenir. »
C'est pour cela que nous construisons ce projet. Si vous avez commandé, un avis aide d'autres personnes à trouver des vins plus équitables.
LIRE : Nos avis sur Trustpilot →
Également dans l'actualité : une survivante du cancer témoigne
Le nouvel article de Kathleen Willcox suit Kate Reuschel, spécialiste du vin et survivante d'un lymphome de Hodgkin. Kate déclare ouvertement que le Roundup n'a jamais été définitivement lié à son propre cancer. L'article, qui qualifie le glyphosate de cancérigène, s'interroge sur les raisons pour lesquelles il est encore pulvérisé dans nos champs et nos fermes. Cela s'inscrit dans le même boycott du vin cultivé aux herbicides, et nous sommes heureux que le sujet soit médiatisé.
Cette newsletter est rédigée par Greg, fondateur de la coopérative Vivan : des vignerons indépendants à travers l'Europe, importés en direct, sans distributeurs ni intermédiaires.
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