Il est difficile de faire quelque chose que l'on croit important. Demandez au vigneron qui est debout à 5h du matin pour commencer les vendanges à la main, parce qu'il ne veut pas compacter le sol avec un tracteur, et qu'à midi il fait trop chaud pour récolter. Ou demandez à n'importe lequel des vignerons indépendants avec qui nous travaillons, qui viennent de traverser l'une des saisons les plus difficiles dont on se souvienne.
Pour — La plus petite récolte de France depuis 1957
Voici le chiffre qui se cache derrière cela : la récolte 2026 en France devrait être inférieure à 34 millions d'hectolitres. C'est la plus petite récolte de vin français depuis 1957 — près de 70 ans — et une baisse de 6 % par rapport à 2025. Les causes, selon le ministère français de l'Agriculture lui-même, sont simples et brutales : sécheresse sévère, vagues de chaleur à répétition, tempêtes de grêle et réduction de la surface cultivée en vignes. (Connexion France)
Ce que le chiffre principal masque, c'est l'inégalité de son impact. La Champagne est en baisse de 48 % par rapport à sa moyenne sur cinq ans. La Bourgogne et le Beaujolais — où travaille notre propre Anne du Domaine Lachat — sont en baisse d'un tiers. Le Jura est en baisse de 36 %. La Loire s'en est relativement bien sortie avec -12 %. Pendant ce temps, Bordeaux est en hausse de 10 %, aidé par des pluies tardives, et le Languedoc-Roussillon est en hausse de 5 %.
Cette inégalité est tout l'objet de cet article. Un grand assemblage commercial peut lisser tout cela — acheter là où l'année a été bonne, garder l'étiquette identique, maintenir le prix. Un petit vigneron indépendant qui cultive une parcelle dans une région donnée ne peut pas faire ça. Si sa région a été touchée, il a été touché, point final. Impossible de compenser par un assemblage.
Lorsque les rendements s'effondrent comme cela, ce sont les indépendants qui le ressentent en premier — avant même que cela n'apparaisse sur les étagères d'un supermarché. C'est précisément pour cela qu'il est plus important que jamais, cette année, de connaître son vigneron. Lorsque vous achetez en direct, vous pouvez vraiment demander ce qui s'est passé dans le vignoble — et obtenir une vraie réponse, pas un argument marketing. Nous confirmons encore avec quelques-uns de nos vignerons comment leurs chiffres de 2026 ont atterri, y compris celui qui effectue les vendanges manuelles à 5h du matin mentionnées plus haut ; nous mettrons cela à jour une fois que nous aurons les détails directement de leur part, plutôt que de deviner.
Grow — qui paie réellement pour le vin bon marché ?
Rien de tout cela ne concerne vraiment le vin. Il s'agit de ce qui arrive lorsque nous traitons la nourriture et la boisson comme une marchandise à acheter au prix le plus bas possible, plutôt que comme quelque chose cultivé par une personne, sur un morceau de terre spécifique, une année précise.
Linda Johnson-Bell l'a mieux exprimé que nous ne pourrions le faire, dans un extrait de son podcast Beyond Organic Wine avec Adam Huss :
"Nous avons un producteur qui paie le coût réel de la protection du sol et de l'eau, et puis vous en avez un autre qui obtient plus de volume en utilisant des pratiques dont les coûts environnementaux sont payés plus tard, ou par quelqu'un d'autre. Mais les deux vins doivent entrer dans la même négociation de prix. Ce n'est donc pas un marché libre, c'est un marché dans lequel certains coûts ont été cachés et sont supportés par les mauvaises personnes. [...] Nous ne pouvons pas construire une industrie viticole durable en demandant aux producteurs de se comporter de manière éthique sur un marché qui les récompense pour faire le contraire."
Écouter : Vin réel vs la plupart des vins (podcast) →
Le vin moins cher a un coût qui n'apparaît tout simplement pas sur l'étiquette : plus d'agriculture industrielle, plus d'intrants synthétiques, plus d'émissions et de dégradation des sols qui rendent des saisons comme celle-ci plus fréquentes, pas moins. Nous ne disons pas que tout le monde devrait acheter du vin plus cher — si vous ne pouvez pas vous le permettre pour le moment, ne le faites pas. Mais si vous pouvez gérer ne serait-ce qu'une caisse par an auprès d'un producteur indépendant, régénérateur ou biologique, cela porte plus loin que vous ne pourriez l'imaginer.
Thrive — comment les gens boivent et achètent réellement aujourd'hui
Les nouvelles données d'achat de l'IWSR contredisent le récit viral selon lequel "la génération Z abandonne l'alcool" — la réalité ressemble moins à une baisse de la consommation qu'à une montée en gamme.
Et à Napa, un domaine viticole vient d'abandonner son club de vin traditionnel pour un modèle d'abonnement, à mesure que les habitudes d'achat évoluent. Nous n'avons jamais eu besoin de réinventer le nôtre : supprimer les intermédiaires était le modèle dès le premier jour.
C'est la raison d'être de Vivan : une ligne directe entre vous et les personnes qui cultivent réellement le vin, saison après saison, y compris les saisons difficiles. Pas d'importateurs, pas de distributeurs, pas de marge ajoutée par des gens qui n'ont jamais mis les pieds dans le vignoble.
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