Il est difficile de faire quelque chose que l'on croit important.
Que ce soit ce vigneron qui se lève à 5 heures du matin pour commencer les vendanges à la main, parce qu'il ne veut pas compacter le sol avec un tracteur, et qu'il fait trop chaud pour récolter après midi.
Ou que ce soit moi, travaillant là-dessus depuis près d'un an maintenant sans salaire, parce que nous pensons qu'il existe un meilleur moyen d'acheminer le vin du producteur au verre — et un prix plus juste pour les vignerons qui sont en difficulté.
Et puis, vous voyez des clients se détourner parce que c'est « trop cher ».
La quantité plutôt que la qualité. Le court terme plutôt que le long terme.
Ne pensons-nous jamais au coût caché du bon marché — plus de pollution, une part plus importante de la facture du changement climatique que nous payons déjà ?
Qu'en est-il de boire quelque chose qui a vraiment bon goût, et de maintenir en vie ces petites exploitations familiales en voie de disparition qui prennent réellement soin de la terre ?
C'est un petit coup de gueule aujourd'hui. Mais c'est nécessaire — continuez à lire et vous comprendrez pourquoi.
Si vous ne pouvez pas vous permettre de vins plus chers en ce moment, s'il vous plaît, ne le faites pas.
Mais si vous pouviez gérer ne serait-ce qu'une caisse par an, cela va plus loin que vous ne le pensez.
Ne pensez pas seulement à votre porte-monnaie — pensez aussi à la planète.
1. Vendanges — La plus petite récolte de France depuis 1957
La récolte française de cette année est prévue en dessous de 34 millions d'hectolitres — en baisse de 6 % par rapport à 2025, soit le niveau le plus bas depuis 1957. La sécheresse, les vagues de chaleur et la grêle en sont responsables, selon le ministère français de l'Agriculture. Lire l'article complet →
Cela n'a pas touché tout le monde de la même manière, et c'est bien là le problème : la Champagne est en baisse de 48 %, la Bourgogne et le Beaujolais (où travaille notre propre Anne du Domaine Lachat) sont en baisse d'un tiers, tandis que Bordeaux est en hausse de 10 %. Un assemblage de supermarché peut lisser cela. Un petit vigneron, lui, ne le peut pas. Pourquoi acheter en direct est plus important cette année →
2. Culture — Qui paie réellement pour le vin bon marché ?
Extrait d'une séquence publiée par Linda Johnson-Bell de son podcast Beyond Organic Wine avec Adam Huss :
« Nous avons un producteur qui paie le coût réel de la protection du sol et de l'eau, et puis vous en avez un autre qui atteint un volume plus élevé en utilisant des pratiques dont les coûts environnementaux sont payés plus tard, ou par quelqu'un d'autre. Mais les deux vins doivent entrer dans la même négociation de prix — ce n'est pas un marché libre, c'est un marché dans lequel certains coûts ont été cachés et sont supportés par les mauvaises personnes. »
C'est exactement le coût caché mentionné plus haut — ce n'est pas abstrait, c'est la réalité économique expliquant pourquoi le vin « bon marché » est peu coûteux. Écouter : Vin réel vs vin industriel (podcast) →
3. Prospérité — comment les gens boivent et achètent vraiment aujourd'hui
Les nouvelles données d'achat de l'IWSR contredisent le récit viral selon lequel « la génération Z abandonne l'alcool » — il ne s'agit pas tant de boire moins, que de boire mieux. Le mythe de la modération chez la génération Z, démystifié →
Un domaine viticole de Napa vient d'abandonner son club de vin traditionnel pour un modèle d'abonnement. Nous n'avons jamais eu besoin de réinventer le nôtre — supprimer les intermédiaires était le modèle dès le premier jour. Les clubs de vin en pleine crise d'identité →
Cette newsletter est écrite par Greg, fondateur de la coopérative Vivan — achat direct auprès de vignerons indépendants à travers l'Europe, sans importateurs, sans distributeurs, sans intermédiaires.
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