Salut,
Avez-vous déjà entendu parler du blouge ? C'est le vin qui fait fureur à Paris en ce moment : une co-fermentation de raisins rouges et blancs, servie fraîche, quelque part entre un rosé sérieux et un rouge léger. C’est un vin vraiment difficile à trouver en Grande-Bretagne.
L'une de nos membres, Jess, nous a écrit :
« Ma sœur vit aux Pays-Bas et l'un de ses amis est sommelier. Il a apporté ce vin à une soirée et je suis à sa recherche depuis ce jour. »
Anne, notre vigneronne dans le Beaujolais, élabore le sien à partir de Gamay et de Chardonnay cultivés côte à côte sur sa parcelle à Régnié ; vendangés à la main, fermentés naturellement, avec très peu de sulfites.
Découvrez toute l'histoire du blouge et son mode de fabrication →
Goûtez au blouge d'Anne seul, Pourquoi-Pas →, ou optez pour le carton de 6 bouteilles → — il inclut une bouteille de ce blouge, et chaque vin qu'il contient est absolument délicieux.
Greg
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